高浓度豆制品废水处理

        制品生产会产生有机废水，其高浓度有机废水系豆制品加工中产生，而低浓度废水系大豆浸泡、洗涤及卫生冲洗时排出。常规处理生物法是利用微生物的新陈代谢去除废水中有机污染物的方法，由于其具有经济性和环保性，一直备受水处理行业的青睐。由于豆制品废水可生化性好，因此多用生物法对其进行处理。

         尽管好氧生物法可以达到比较高的COD去除率，但进水COD不宜太高，且需要外源动力提供氧气，有机负荷越高，所需曝气量越多；此外，该方法还会产生大量污泥，存在运行费用高和剩余污泥多等显著缺陷。
        根据豆制品废水的特点，对高浓度豆制品废水采用采用“厌氧-好氧”组合工艺，COD去除率高，充分利用其能耗低、处理效率高、耐负荷并能产生沼气等特点。
各种厌氧反应器的COD去除率都超过了80.0%，且能承受较大范围内的有机负荷和进水pH的波动；反应器产气量为2～10.2m3/（m3·d），甲烷体积分数为45%~90%，具有一定的资源化利用价值。微生物厌氧发酵过程可分为水解酸化、产氢产乙酸和产甲烷3个阶段，每个阶段的优势菌种不同。这3个阶段并非独立进行，而是相互制约、相互影响，协同降解有机物。有的厌氧反应器床层明显出现微生物分区现象，生物相分离特征显著，即不同厌氧发酵阶段的优势菌种富集在反应器中的不同区域，能够快速地完成各阶段的代谢，这有助于提升处理速度及效率。厌氧生物法能够处理高有机负荷的豆制品废水，但出水并未达标，需要与好氧生物法联用，进一步降低COD、氨氮等以提升水质。
        根据兴环科技多年的运行经验，此豆制品废水处理工艺处理效果能达到和超过设计指标，处理设备和装置能长期稳定运行正常，说明用“厌氧-好氧”组合工艺处理豆制品废水是切实可行的，并在多个项目上成功应用，帮助豆制品生产企业稳定实现环保达标。